គុណប្រយោជន៏ និងបចេ្ចកទេសដាំដំណាំដំឡូងបារាំង
ដំឡូងបារាំង គឺជាដំណាំមើមមួយប្រភេទ ដែលគេដាំដុះច្រើនបំផុត នៅលើពិភពលោក ព្រោះតែវាសម្បូរទៅដោយ កាបូអ៊ីដ្រាត និងកាឡូរី ដែលផ្តល់ទៅឲ្យរាង្គកាយ បានយ៉ាងល្អ។
I-គុណប្រយោជន៏ៈ
ចង់ដឹងថា ដំឡូងបារាំង មានអត្ថប្...
របៀបធ្វើ ជីគោកអង្កាមដុត សំរាប់យកទៅដាក់ដំណាំផ្សេងៗ
១-គ្រឿងផ្សំ
-លាមកសត្វ ១បាវ
-កន្ទក់ម៉ដ្ឋ ១បាវ
-អង្កាមដុតដែលអស់ជាតិក្បុង ១បាវ
-កាកស្ករ ២០ សេ សេ
-O.S ២០ ក្រាម
-ទឹក ១០លីត្រ
២-វិធីធ្វើ
យកលាមកសត្វ កន្ទក់ម៉ដ្ឋ និងអង្កាមលាយច្របល់ចូល...
វិធីចិញ្ចឹមត្រីឆ្លូញ
+ ការរៀបចំស្រះចិញ្ចឹម៖– រៀបចំស្រះ ឬក៏អាងស៊ីម៉ងត៍ទំហំដែលមានទំហំ ៤មx៤ម កម្ពស់៧តឹក ការពាកុំឲ្យវាលោតចេញបាន
– ដាក់ប្រភេទដីស្អិត (អាចយកដីស្អិតៗពីបាតត្រពាំង) ចូលកំរាស់២តឹក ព...
របៀបធ្វើនំប៉ាវ ស្នូលបិះគក់សាច់ជ្រូកចិព្រាាំ្ចឆ្ងាញ់ជាប់មាត់
**គ្រឿងផ្សំម្សៅនំប៉ាវ**
- ម្សៅមី ៥០០ក្រាម
- ស្ករស ១០០ ក្រាម
- ម្សៅនំដុត (baking powder) ២ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅឡើង (Yeast) ២ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល កន្លះស្លាបព្រាបាយ
- ទឹកដោះគោ ៤០០មីលីលីត្រ
...
វិធីធ្វើបង្អែមលតឲ្យមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់
+ គ្រឿងផ្សំ
- ម្សៅអង្ករ ២០០ក្រាម
- ទឹកស្លឹកតយ ៥០០មីលីលីត្រ
- អំបិល កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹក ៦០០មីលីលីត្រ
- ខ្ទិះដូង ៤០០មីលីលីត្រ
- ស្ករត្នោត ៤០០ក្រាម (ស្ករដុំ)
- ល័ក្ខពណ៌បៃតង ២-៣តក់ (ដាក់ឬម...
មិននឹកស្មានសោះ! ថាទឹកដូងជាថ្នាំប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកពោះវៀនធំ
តើអ្នកមានដឹងទេថា "ទឹកដូង" មានគុណសម្បត្តិក្នុងការសម្លាប់វីរុសដែរទេ? វាជួយកម្ចាត់រោគផ្សិត និងបាក់តេរី ដែលរំខាននៅប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ វាក៏នៅជួយជំរុញមុខងារថ្លើម ព្យាបាលជំងឺបេ...
បច្ចេកទេសដាំខ្ញីក្នុងការុង ងាយស្រួលក្នុងការដាំ
**សម្ភារៈត្រូវមាន៖
– ការុងប្រភេទ ២៥ ឬ៥០គីឡូ សម្រាប់ដាំ
– មើមពូជខ្ញី
– ដីស្រែស្រទាប់លើ លាយជាមួយជីកំប៉ុស្ត ជីលាមក
សត្វពុកផុយ ជីអង្កាមដុត និងកំទេចស្លឹកឈើ
**វិធីដាំ៖
– បើយើងយកការុង៥០គីឡូនោះយើ...
លោកយាយអាយុ៨៨ឆ្នាំធ្វើឲ្យយុវវ័យ សុំខ្មាស ដោយសារតែ…
ពិតជាមិនគួរឲ្យជឿសោះថា ស្ត្រីចំណាស់អាយុ៨៨ឆ្នាំទៅហើយ អាចកែប្រែខ្លួនគាត់ តាមរបៀបលេងស្ទីលសម្លៀកបំពាក់ បែបយុវវ័យយ៉ាងសង្ហា ដោយមិនខ្វល់ពីភ្នែកអ្នកដទៃ មើលមកយ៉ាងម៉េចឡើយ។
លោកយាយ Moon Lin តែង ស្លៀកឈុតអាវ ...
វិធីកំចាត់ស្មៅចង្រៃដោយប្រើផ្លែម្នាស់(មានវីដេអូ)
+គ្រឿងផ្សំ និងសំភារៈដែលត្រូវមាន
-ធុងទឹកចំណុះ(២០០លីត្រ)-ស្ករត្នោត(២គីឡូក្រាម)-ទឹកស្អាត(៣០លីត្រ)-ផ្លែម្នាស់(៥គីឡូក្រាម)
+របៀបធ្វើ
-យើងត្រូវចិតផ្លែម្នាស់ស្តើងៗ រួចដាក់ចូលក្នុងធុង
-ចាក់ស្ករទាំងអស់ចូល
...
មិនត្រឹមតែមានពណ៌បៃតងស្រស់ និងក្លិនក្រអូបនោះទេ ស្លឹកតើយក៏ជាឱសថព្យាបាលរោគ…..
ស្លឹកតើយជាឈ្មោះប្រទាលមួយប្រភេទស្ថិតក្នុងពពួករំចេក ប៉ុន្តែរុក្ខជាតនេះស្លឹកវាមានពណ៌បៃតងស្រស់ មានក្លិនក្រអូបប្រហើរ និងគ្មានបន្លាដូចស្លឹករំចេកទេ ។ តាំងពីបុរាណកាលមកខ្មែរយើងតែងបានយកវាមកប្រើប្រាស់ដាក់ជាមួយ ប...
ព័ត៌មានពីបច្ចេកទេសថ្មីៗ
វិធីធ្វើទឹកសណ្តែកមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់
* គ្រឿងផ្សំមានដូចជា៖
• សណ្តែកសៀងកន្លះគីឡូ (អាចយកគ្រាប់សណ្តែកមូល ឬគ្រាប់សណ្តែកកិនក៏បាន)
• ស្ករស ១...
