បច្ចេកទេសដាំដំណាំត្រាវ
១ ការជ្រើសរើសពូជ
- ជ្រើសរើសយកមើមត្រាវ ណាដែលមានពូជធំល្អមកទុកសម្រាប់ដាំ។
២ ការរៀបចំដី
-មុនពេលដាំយើងភ្ជួរ២ទៅ៣ដង ឲ្យម៉ដ្ឋល្អ ភ្ជួរលើកទី១ដើម្បីលប់កំចាត់ស្មៅហើយរយៈពេលប្រមាណ ៨ថ្ងៃទើបភ្ជួរម្តងទៀតហើយត្រូវ...
ប្លែកឆ្ងាញ់!របៀបធ្វើការ៉េមខ្ទិះដូងដាក់សណ្តែងដី
**គ្រឿងផ្សំ**
១.ខ្ទិះដូងនៃផ្លែដូងមួយផ្លែ
២.អំបិល
៣.ម្សៅពោត
៤.ស្ករស
៥.សណ្តែកដី
៦.សាច់ដូងខ្ចី
**របៀបធ្វើ**
- ដាក់ខ្ទិះដូងចូលខ្ទះហើយបើកភ្លើងដាំវាឲ្យពុះ
- ដាក់ស្ករសចំនួន៦ស្...
វិធីធ្វើបង្អែមលតឲ្យមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់
+ គ្រឿងផ្សំ
- ម្សៅអង្ករ ២០០ក្រាម
- ទឹកស្លឹកតយ ៥០០មីលីលីត្រ
- អំបិល កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹក ៦០០មីលីលីត្រ
- ខ្ទិះដូង ៤០០មីលីលីត្រ
- ស្ករត្នោត ៤០០ក្រាម (ស្ករដុំ)
- ល័ក្ខពណ៌បៃតង ២-៣តក់ (ដាក់ឬម...
វិធីធ្វើនំបាញ់ឌុកពីម្សៅអង្ករខ្សាយ
**គ្រឿងផ្សំ**
- ម្សៅអង្ករខ្សាយ ១៥០ក្រាម
- ម្សៅឆា ១៥០ក្រាម
- ទឹកស្លឹកតយ (ស្លឹកតយ ៥-១០សន្លឹក, ទឹក ១០៨០មីលីលីត្រ)
- អំបិល ១ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ល្ងរលីង ដាក់តាមការចូលចិត្ត
- ស្ករត្នោត
- ខ្ទិះដូង
...
របៀបធ្វើនំច័ក្កច័នឲ្យមានក្លិននិងរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់
**គ្រឿងផ្សំ**
- ខ្ទិះដូង 2 ចានចង្កើះ
- ស្ករស 1 ចានចង្កើះ
- ម្សៅឆា 1 ចានចង្កើះ
- ម្សៅខ្សាយ កន្លះចានចង្កឹះ
- អំបិល 1 ចុងស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ប្រេងឆា
- ល័ក្ដពណ៌អាហារ ឬ (ស្លឹកតយ ផ្កាអមត...
ឆ្ងាញ់ទៀតហើយ!របៀបធ្វើបាយឆាកាពិបែបថៃ
**គ្រឿងផ្សំ**
- បង្គារក្រៀម
- ពងទា ២ ឬ ៣ គ្រាប់
- អង្ករ ២០០ ក្រាម
- ខ្ទឹមក្រហម ២ ឬ ៣ កម្ពឹស
- ខ្ទឹមសរ ជីវ៉ាន់ស៊ុយ
- សាច់ជ្រូក ៣០០ ក្រាម
- កាពិ ១ ស្លាបព្រាបាយ
- ខ្លាញ់ ១ ស្លាបព្រាបាយ
- ស្ករស...
វិធីធ្វើនំក្រូចល្ងរ
+ គ្រឿងផ្សំ
- ម្សៅអង្ករដំណើប ៤០០ក្រាម
- ទឹក ៣០០មីលីលីត្រ
- ស្ករត្នោត ៤ស្លាបព្រាបាយ
- អំបិល កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ល្ងរសលីង ១០០ក្រាម
+ សម្រាប់ស្នូលនំ៖
- សណ្តែកលឿង ២៥០ក្រាម (ត្រាំទឹក ២ម៉ោង ...
បច្ចេកទេសដាំ និងការថែទាំដំណាំម្រេច
១. ដើមកំណើតនៃដំណាំម្រេច
ដំណាំម្រេចជាដំណាំមួយប្រភេទដែលស្ថិក្នុងគ្រួសារ Piperaceae ឈ្មោះវិទ្យាសាស្រ្ត Pipernigrum និងមានឈ្មោះជាភាសាអង់គ្លេស Pepper ។ ដំណាំនេះមានដើមកំណើតនៅក្នុង ប្រទេសឥណ្ឌា និងនាំចូលមក...
របៀបធ្វើនំអន្សមខ្នុររបស់ខ្មែរយើង
**គ្រឿងផ្សំ**
– អង្ករដំណើប ១គីឡូត្រាំទឹក ១សន្ទុះលាងស្រង់ទុក
– សាច់ខ្នុរហែកជាចំរៀកតូច ១ចាន
– ខ្ទិះដូង ៤០០មីលីលីត្រ
– សាច់ដូងកោស ១ចាន
– អំបិល កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ
– ស្ករស ១៥០ក្រាម
– ស្លឹកចេក ១ដ...
បច្ចេកទេសដាំដំណាំស្វាយចន្ទីអោយបានផលល្អ
១. ការដាំ និងការរៀបចំរណ្តៅដាំ
ក្នុងការដាំស្វាយចន្ទីនេះត្រូវដាំនៅលើដីព្រៃ ឬដីចំការ។ ក្រោយពីរានរួច កាប់រណ្តៅទំហំ ១ម៉ែត្រ បួនជ្រុង និងជំរៅ ១ម៉ែត្រ។ នៅក្នុងរណ្តៅដាក់សំរាម ស្លឹកឈើងាប់ៗ លាមកសត្វ និងដីព្រ...
ព័ត៌មានពីបច្ចេកទេសថ្មីៗ
រមណីយដ្ឋានធម្មជាតិ ទឹកធ្លាក់ជ្រៃធំ
ខេត្តមណ្ឌលគិរីសំបូរទៅដោយភ្នំដែលមានព្រៃក្រាស់ៗ ទេសភាពខៀវស្រងាត់ និងទឹកធ្លាក់ ជាច្រើន។ ហើយទីក្រុងសែនមន...
