អត្ថប្រយោជន៍សំខាន់ៗ១០យ៉ាងរបស់ផ្លែមង្ឃុត

១. មានកំរិតកាឡូរីទាប តែសម្បូរជាតិកាកសរសៃ (fiber) ៖ ផ្លែមង្ឃុតជាទូទៅ គឺមានរសជាតិផ្អែម និងឈ្ងុយធ្ងាញ់ ប៉ុន្តែអ្នកដឹងទេថា វាជាផ្លែឈើមានកំរិត កាឡូរីទាបណាស់ ដែលមានត្រឹមតែ ៦៣កាឡូរី ក្នុង១០០ក្រាម ប៉ុណ្ណោះ ដែលមិនអាចធ្វើឲ្យធាត់ឡើយ។ ប៉ុន្តែអ្វីដែល សំខាន់គឺ វាសម្បូរដោយជាតិកាកសរសៃ ( fiber) មានប្រយោជន៍អាចរក្សាសុខភាព រាងកាយមិនឲ្យធាត់ និងលើសទម្ងន់ ។

២. សម្បូរទៅដោយ វីតាមីន C ៖ ផ្លែមង្ឃុតគឺសំបូរ ទៅដោយ វីតាមីនC ចំនួន ១២% ក្នុង ១០០ក្រាមនៃ សាច់មង្ឃុត ។ ចំពោះ សារធាតុ វីតាមីន C គឺអាចប្រឆាំងនឹង វីរុស និង បាក់តេរី ដូចជាជំងឺ ផ្តាសាយជាដើម ដូចនេះ បើពិសារផ្លែមង្ឃុតដែលសំបូរដោយ វីតាមីន C នេះ អាចប្រឆាំងនឹងជំងឺ គ្រុនក្តៅ និង ផ្តាសាយធម្មតាបាន ផងដែរ។

៣. ធ្វើឲ្យដំណើរឈាមរត់បានល្អ ៖ ផ្លែមង្ឃុតអាចជួយដល់ការបង្កើន កោសិកាឈាមក្រហម ក្នុងខ្លួន និង ជួយការពារកុំឲ្យ កើតជំងឺ ខ្វះឈាម ។ បើអ្នកចូលចិត្តពិសារផ្លែនេះ វាអាចជួយដំនើរ រត់នៃសរសៃឈាម បានល្អក្នុងរាងកាយ ដែលមិនធ្វើឲ្យអ្នកប្រឈមមុខនឹង ការគាំង បេះដូង ការកើនឡើងជាតិខ្លាញ់ និង ការឈឺចុកចាប់ ត្រង់ទ្រូងខ្លាំង ជាដើម ។

៤. កាត់ បន្ថយជាតិ ខ្លាញ់ក្នុងរាងកាយ ៖ សារជាតិដែលមាននៅក្នុងផ្លែមង្ឃុត គឺមានសារៈសំខាន់ក្នុង ការកាត់បន្ថយ កំរិត ជាតិខ្លាញ់ នៅក្នុង រាងកាយ ដែលជាប្រភពនៃ ការបង្កជាជំងឺច្រើនប្រភេទនោះ ។ ហើយវា អាចជួយឲ្យអ្នក ដំណើរការនៃបេះដូងរបស់មនុស្សដើរបានល្អ ប្រសិនបើ ក្នុងខ្លួនមិនសូវមាន ជាតិ ខ្លាញ់នោះ ។

៥. ប្រឆាំងនឹងជំងឺរបេង ៖ ដោយសារ ផ្លែមង្ឃុត ផ្ទុកដោយសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនប្រភេទ ដែលអាចប្រឆាំងនូវ បាក់តេរីច្រើនប្រភេទ ហើយវា អាចជួយឲ្យ ប្រព័ន្ធសុំាក្នុងរាងកាយខ្លាំងក្លា ។ ការប្រឆាំងនឹង បាក់តេរី ដែលប៉ះពាល់ សុខភាពមនុស្សបែបនេះហើយ ទើបផ្លែមង្ឃុតអាច មាន ប្រសិទ្ធភាព ជួយអ្នកដែលបានពិសារ ពីការឆ្លងនិង កើត នូវជំងឺ របេង បាន ។

៦. ជួយការពារពីជំងឺ មហារីក៖ អ្នកវិទ្យាសាស្រ្តបានពិសោធន៍ថា ផ្លែមង្ឃុតមានផ្ទុកដោយ សារជាតិ antioxidants ដែលវាជួយជួសជុល កោសិកាដែលងាប់ និង ការពារការកើតជំងឺ មហារីក និង ជំងឺនានា ដែលទាក់ទងនឹងសរសៃឈាមនិង បេះដូង។ ហើយ សារធាតុ antioxidants នេះវាមានឥទ្ធិពល ខ្លាំងក្លា ក្នុងការ ជួយការពាររាងកាយ ប្រឆាំងនឹង រ៉ាឌីកាល់ ដែលធ្វើ មនុស្សមានអារម្មណ៍ ស្រេ្តស៍ ឬ បណ្តាលឲ្យ មនុស្ស កាន់តែមាន ជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ អ្វីមួយ លើសដើម ។

៧. ការពារការលើសសំពាធឈាម ៖ ផ្លែមង្ឃុត ផ្ទុកទៅដោយ សារជាតិខនិជជាច្រើន ដូចជា ម៉ាញ៉េស្យូម ដែក សាំងកាសី និង ប៉ូតាស្យូម ដែលវា ផ្តល់ឲ្យ ការជួយការពារប្រឆាំង នឹងជំងឺ ដាច់សរសៃឈាម ការលើសសំពាធឈាម និង ការស្លាប់មួយចំហៀងខ្លួន ដោយសារការ លើស សំពាធឈាមជាដើម ។

៨. ប្រឆាំង និងកាត់បន្ថយ ការរលោកសន្លាក់ឆ្អឹង ៖ ផ្លែមង្ឃុតអាច ប្រឆំាងនឹងការ រលាកសន្លាក់បានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព ហើយវាមាន ប្រយោជន៍សំរាប់អ្នកដែលរងការឈឺចាប់ដោយ សារជំងឺសន្លាក់ ដែលព្យាបាលដោយថ្នាំគ្មានប្រសិទ្ធភាព អាចមក ពិសារ ផ្លែមង្ឃុត ពី ២ទៅ៣ ផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃ អាចនឹងជួយបន្ថយការ ឈឺចាប់ពីជំងឺ សន្លាក់នេះ ផងដែរ ។

៩. ប្រឆាំងនឹងជំងឺភ្លេចភ្លាំង ៖ គុណសម្បតិ្តចំបងមួយទៀត សំរាប់សុខភាព នៃផ្លែមង្ឃុត គឺវា មានប្រសិទ្ធភាព អាចជួយការពារមិនឲ្យកើតមាន ជំងឺ ភ្លេចភ្លាំងបាន។ អ្នកចូលចិត្តពិសារ ផ្លែនេះ អាចជួយមិនឲ្យឆាប់កើតជំងឺ បាត់ការចងចាំ ឬ វង្វេងវង្វោន់ នៅពេលវ័យចំណាស់ ហើយអាច ជួយការ ចងចាំល្អផងដែរ ។

១០. ជួយសុខភាពស្បែក ធ្មេញ និង មិនឲ្យឆាប់ចាស់ ៖ដោយសារ តែសារធាតុ antioxidants នៅ ក្នុងផ្លែមង្ឃុត នេះហើយ ដែលវាមាននៅ ក្នុង ស្លឹកតែ ដែរ ។ទើប វាឲ្យមានគុណប្រយោជន៏ ដល់ការថែរក្សាសុខភាព ស្បែកដូចជា ការពារ ពីជំងឺ មុន ជំងឺស្បែកស្ងួត និង រលោកស្បែក ជាដើម ហើយវានឹងជួយមិនឲ្យ ស្បែកឆាប់ចាស់ និង នៅក្មេងជាងវ័យទៀត ។ ផ្សេងទៀត វាអាចជួយ ផ្តល់សុខភាពមាត់ធ្មេញល្អ ទៀតផងដែរ ។

ប្រភពពីៈ Sok Samnang